BANDEJA AQUA 750 CC

Detalle del Producto

La Bandeja Aqua de 750 cc es una pieza de autor diseñada para transformar la presentación gastronómica en una experiencia sensorial completa. Inspirada en los matices y el movimiento de las corrientes marinas, su estética fluida y orgánica rompe con la rigidez de la vajilla tradicional. Con una capacidad volumétrica de 750 cc, esta bandeja es el soporte ideal para emplatados creativos, raciones para compartir, o platos principales que requieren una base amplia que resalte la textura y el color de los ingredientes.

Fabricada por Bonna, esta pieza destaca por su acabado en esmalte reactivo, lo que otorga a cada bandeja una identidad visual única. Su estructura de porcelana vitrificada de alto rendimiento garantiza una resistencia superior frente a las exigencias de la alta cocina. Gracias a su proceso de cocción a alta temperatura, la bandeja posee una superficie de porosidad cero, lo que impide la absorción de grasas, pigmentos o bacterias, asegurando una higiene impecable y una durabilidad que resiste el ritmo de las cocinas más dinámicas del mundo.

El diseño de la serie Aqua no es solo estético, sino profundamente funcional. Su forma ha sido optimizada para un manejo ergonómico por parte del personal de sala y un apilamiento seguro que maximiza el espacio en cocina. El esmalte de alta resistencia protege el diseño contra el rayado de los cubiertos y el desgaste químico de los lavavajillas industriales, manteniendo su brillo acuático inalterable servicio tras servicio.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

• Estética Orgánica y Exclusiva: Cada pieza presenta matices únicos gracias a su esmalte reactivo, evocando la serenidad y profundidad del agua, lo que añade un valor artístico al emplatado.

• Resistencia al Desportillado: Bordes diseñados con refuerzo estructural para soportar el impacto mecánico en zonas críticas, garantizando una vida útil prolongada bajo uso intensivo.

• Higiene y Pureza: Su superficie vitrificada actúa como una barrera impenetrable contra olores y sabores, manteniendo la integridad de cada receta.

• Versatilidad Térmica: Preparada para soportar choques térmicos, permitiendo el paso directo de zonas de preparación en frío a la calidez del servicio sin comprometer la estructura de la porcelana.

  Referencia	AAQSTR27KS
  Material	Porcelana vitrificada de alta resistencia
  Capacidad	750 cc
  Color / Acabado	Azul Aqua / Esmalte reactivo de alta resistencia
  Origen	Turquía