PLATO PLANO CORAL 28 CM

Detalle del Producto

El Plato Plano Coral de 28 cm es una pieza de presencia imponente, diseñada para actuar como el epicentro de la mesa en la alta gastronomía. Su diseño se inspira en las texturas orgánicas y las estructuras ramificadas de los arrecifes, presentando un patrón periférico sutil que aporta dinamismo sin restar protagonismo a la creación culinaria. Con un diámetro de 28 cm, es el soporte predilecto para platos principales de gran formato, degustaciones de autor y presentaciones tipo "signature" que requieren una superficie amplia para el lucimiento del emplatado.

Fabricado bajo los rigurosos estándares de Bonna, este plato está compuesto de porcelana vitrificada de calidad superior. El secreto de su durabilidad reside en su composición molecular, que tras ser sometida a altas temperaturas, logra una dureza comparable al cristal pero con la calidez y el prestigio de la porcelana. Esta pieza cuenta con una resistencia estructural diseñada específicamente para el entorno profesional, donde la manipulación constante y el ritmo de sala exigen materiales que no se desportillen ni pierdan su brillo con el tiempo.

Su esmalte de alta protección actúa como un escudo ante el desgaste diario. La superficie de porosidad cero garantiza que el plato permanezca impecable, libre de manchas de aceites o salsas ácidas, y facilita una higienización total en ciclos de lavado industrial. La serie Coral no solo es una elección estética, es una inversión en longevidad y distinción para cualquier establecimiento que busque elevar su propuesta visual.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

• Gran Formato Escénico: Sus 28 cm de diámetro ofrecen un espacio generoso para composiciones gastronómicas complejas, permitiendo juegos de alturas y texturas con total libertad.

• Bordes Reforzados: Ingeniería cerámica aplicada para proteger los puntos críticos de la pieza, garantizando una alta resistencia a los golpes accidentales y al desportillado en el apilamiento.

• Esmalte de Larga Duración: Capa vítrea diseñada para soportar el rayado de cubiertos de acero inoxidable y mantener su transparencia vítrea incluso tras años de uso intensivo.

• Inercia Térmica: La densidad de la porcelana vitrificada permite precalentar la pieza, asegurando que los platos calientes mantengan su temperatura óptima durante el servicio.

  Referencia	CRL28DZ
  Material	Porcelana de alto rendimiento
  Dimension	28 cm
  Color / Acabado	Azul y cobre / Patrón Coral en relieve suave
  Origen	Turquía